なんとか今年も
自家製酵母の元種ができたのでさっそく
甘納豆入りの白パンを焼いてみました
１年ぶりに作る自家製酵母のパン、捏ねてる時から全然イースト
のパンと違ってもちもち滑らかで気持ちよく生地が捏ねられます
この感触が大好きなんですよねぇ、この時点で美味しそう
お友達と会う日の朝にバタバタと作ったので少し発酵時間を
短縮しちゃって膨らみは悪かったけど自家製酵母ならでは
のまん丸パンができました
ちなみに私が参考にしてる本は佐原文枝さんの
「おうちでのーんびりたのしむ自家製酵母パンの本」です
とてもわかりやすく、作りたくなる美味しそうなパンが沢山
載ってますよ
この出来立てのパンを持って出かけたのは恒例の
ぺこちゃんとの誕生日会。。。っと言っても２人でオシャレな
お店でお話しするってのが目的だったりするのですが＾＾
お店には１番で入れてゆったりソファー席、気づいたら
そのお店で２時間半経過してました
この木のプレートはぺこちゃんからの誕生日プレゼント♪
２枚セットでいただきました
見た瞬間、これ好き〜〜ってテンションあがりましたよ
これから自家製酵母のパンを食べる時も大活躍間違いなしだなぁ
手前の白パンはシンプルに何も入れないで焼いたもの
これにはぺこちゃんからいただいたばらのコンフィをつけて食べました
新しいかわいいプレートで食べると嬉しくなるね
ぺこちゃん手作りのダックワーズ。まず見た目のごろんとした感じがかわいい♪
生地にはミルで挽きたての紅茶の葉入り、これがフランボワーズのクリームとバッチリ合ってて美味しかったな
個人的にも紅茶のお菓子に甘酸っぱいフランボワーズやブルーベリーなど合わせるの大好きです
こちらもぺこちゃんからのプレゼント。セゾンファクトリーのばらのコンフィチュールとセルフィユのルッコラとごまのペースト
ばらのコンフィチュールはイチゴと西洋梨も入ってます、白パンにも合ったけどアイスに合わせると美味しそうです
そしてルッコラとごまのペーストは見た目に絶対美味しいと確信＾＾（バジルペースト大好きなもんで）
食べてみるとやっぱり旨い！私はパスタと合わせたけど今日の夜はこれでサラダのドレッシング作って野菜沢山食べようと思います
セゾンファクトリーと言えばもう何本飲んだか？ってくらいいまだにはまってる
アルフォンソ・マンゴードリンク これ本当に美味しいのでオススメです
赤ちゃんがいる生活になってからこうしてなかなか友達との時間も
とれないけど、昨日の楽しい時間で充電できました＾＾
旦那さんは快く行っておいで〜って言ってくれて、帰ってきた私に
楽しかった？それならよかった＾＾って言葉。。。本当に感謝感謝です
そして誕生日当日にもバースデーカードを送ってくれたぺこちゃん
（届いた〜〜？って見る前に電話かかってきたけど、笑）
手紙もホントに嬉しかったよ
また来年も誕生日会しようね
ランキングに参加しています、ポチっとが励みになります
プロフィール
）
