先週の水曜日にお友達へのプレゼントにまたまたヨーグルトを仕込み水にしたパンを作りました、まだ３回目なのにかなりのお気に入り
今回はドライフィグをメインに、レーズン、胡桃などなどミックスしました

中にはクリームチーズが入っています
粉は全粒粉入り、ミネラルなど栄養面もバッチリだけどなによりも全粒粉を使ったパンは味わい深いところが好き！フィグにもプレーンのみの生地より断然全粒粉入りが合う気がします
いくつかクープは木の葉？みたいな切り込み真似てみたけどこんなです

そしてこのパンといくつかクッキーを持ってLife that should be lovedのめにちゃんに会いに行きました、めにちゃんとは今回初対面、ドキドキで向かいましたよ
待ち合わせ場所に行くとめにちゃんらしき女の子が携帯電話を見ながら立っていました、たぶんそうかなぁ〜そうだったらいいなぁ〜ってきっと周りから見たら怪しいだろうってくらいにめにちゃんの前方をうろうろしてみたり、でもめにちゃん携帯を見ていて私に気づかず、でも声かけちゃえって「めにちゃん？？」って聞くと、「めにです」って答えてくれてホッ〜っとしました

それからカフェに入ってゆっくりお話楽しみました
そしてめにちゃんが会う日にパン焼いていくね〜って前に言ってくれていて実はめちゃ楽しみにしてたパンももらっちゃいました
お土産にくれためにちゃん手作りのパンとスイーツはこちらです
　***　人参と大納言のぐるぐるパン　***

以前めにちゃんのとこで見て食べたいって思ってたパンだったから嬉しかったぁ、実際手に取ると何このふわふわ感！ってくらいやわらかいの
この人参のオレンジがすごくきれいに出ていて、どうしたらこんなにきれいに出るの？？って教えてもらいました

カットしてもどこもぐるぐるかわいいです、めちゃ美味しいからこれは私だけじゃもったいないと思い、次の日職場のＮちゃんにもあげました、すごく美味しいって感激してくれたよ〜めにちゃん

　***　さくらsakuraクッキー　***

食べた瞬間「美味しい！！」って言いました、桜ものには目がない私ですがこんなに桜の風味を感じられる美味しい桜クッキー食べたことがないよ
中には桜餡の他、ドライチェリーも入っていて食感もいいんです、ドライフルーツと合わせるなんて美味しい発見でしたよ

そして酢が好きな私にオシャレなお酢をプレゼントしてくれました
オークスハートのラズベリーのお酢です

後ろに写ってるのがお酢なんですが、それを生クリームと混ぜるとすぐにクリーム状になるんですよね！
このままでもラズベリーのお酢だからデザートとして味わえます、めにちゃんからシフォンケーキにつけたりしても美味しいよって聞いたから試して見たいなぁ

このほかにもジュエリーレーズンのパンもいただいたのですが帰る前に食べちゃいました

初めて会うめにちゃんは笑顔が超キュートな女の子でした、笑顔のかわいい女の子に憧れるけどまさにめにちゃんがそうでした
話し方もすごく優しい口調でまさに癒し系でしたよ
パンのやお菓子のことだけじゃなく色んな話できたよね、お話得意じゃないんだぁってめにちゃん会う前に言ってたけど全然そんなことなかったよ
本当に楽しい時間をありがとうね！また遊んだり買い物行こうね！

と言いつつ、また遊んできました〜お時間ある方つづきへどうぞ♪






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昨日は予告どおり仕事を終えてすぐにあるお友達に会いに行きました
そのお相手とは紹介するのが嬉しくてたまらないようなステキな人
ぶよじ　no Asiato　〜ほかほかﾊﾞﾝｺﾞﾊﾝ〜のぶよじちゃんで〜す
名古屋に来るから会えるかな〜？ってメールがあってそれ見てめちゃ嬉しくて仕事終わって絶対駆けつけるから〜って会う約束をしたんです

ぶよちゃんとは前のブログの時からのお友達、ブログ始めたら絶対またお話沢山するんだぁ〜って決めてました
共通のお友達が沢山だから知ってる人も多いと思うけど、ぶよちゃんのセンスは飛びぬけてすごいの〜〜、ゆうかの憧れなんだぁ
ぶよちゃんのブログにはいつもお花や緑がいっぱいで、そしてその緑と写るお料理にスイーツ、パンにいたるまですごくステキなんです
ゆうかもかなりのお花好きだけどなかなかぶよちゃんみたいに生活の中に取り入れるセンスがなくてねぇ
実際に会ったぶよちゃんはお花の似合う、緑の似合うめちゃかわいい方でした、美人さんなのは写メ交換して知ってたけど会うとかわいいって思っちゃったよ

そんなぶよちゃんから手作りのラウンドパンをもらったの
それも２種類
　　***　ラズベリー＆クリームチーズ　***

とにかくこのクリチ入りの生地が美味しいの、そこにゆうかも大好きラズベリーだからかなり好みだったよ〜
ぶよちゃんラウンド最近はじめたのにもう完璧だもん、すごいなぁ
ゆうかも缶でラウンド作ってる場合じゃないよね

　　***　お豆＆黒ゴマ　***

まず見た目に惚れちゃいました、黒にお豆ってなんだかオシャレじゃないですか？すごく好きだなぁ
味もね生地がしっとり美味しいの、しかもゆうかがお豆好きだからって使ってくれた３種の豆、これどこのかな？ぶよちゃん、めちゃ美味しいよぉ
これはぶよちゃんプレゼントに絶対オススメ、大好きです


（きれいだったのに帰ったらくしゃくしゃにしてたよ、ごめんねぇ）
そして面白いのがこのラッピング、会う前日にゆうかの前記事を見たぶよちゃんが面白いことが〜会ってのお楽しみ♪って言ってたの、比べてみてわかるよねぇ、そうそう、偶然にも同じようなお豆のラウンドを同じようなラッピングをしてたの、お互い思い付きでラッピングしたはずがこんなに似てるなんてすごい偶然だよねぇ〜２人で笑っちゃったよね

でもでもパンの味はもちろんぶよちゃんの方が美味しいんだよ〜、ゆうかもその味に近づけるようにまだまだパン作り頑張るぞ

他にもこんなプレゼント
********　和三盆のキャラメルコンフィ　********

この蓋の布かわいいなぁ〜、和三盆のキャラメルなんて初めて！色も淡くて、甘さもちょうどいい、是非大好きなアイスに混ぜて食べたいなぁ

この日会ってから別れるまでの時間の早かったこと！なんだかあっという間で夜思い出しては今日会ったんだよね〜って夢みたいな感じでしたよ

ちなみにこの日はぶよちゃんとお買い物も〜、ゆうかはｍａｄｕとグランシェフなどで控えめな？お買い物、帰ってきた旦那ちゃんに「また器買ってきてないだろうねぇ？？」って聞かれ、「うん、器じゃないよ」と嘘つきました、笑
買ったものの１部で〜す

Ｍの器とランチョン、ｍａｄｕのガラスの器です

この日だけじゃなくゆうかはぶよちゃんと会えると決まった日から夢心地だったんだよ、本当に声かけてくれて感謝してるんだぁ
うちの旦那ちゃんぶよちゃん、ぶよちゃんと名前を覚えてたよ、しかもぶよちゃんのブログを絶賛してる旦那ちゃんだからぶよちゃんとどうだった？どうだった？って仕事疲れてるのにすごく聞いてくれて楽しかったこと報告しました

ゆうかもぶよちゃんにいくつかプレゼントを持っていきました
そのうちの１つがこれ
　***　お芋のチーズケーキ　***

またもや長方形のタルト型でチーズケーキを作りました
土台はマクビティの紫芋フレーバーのを使いました、なのであわせて紫芋パウダーを一部のプレーン生地に混ぜました
はちみつ風味付けしたさつまいももゴロゴロ入れてます
見た目的にあまりきれいな色ではないなぁ〜、味はぶよちゃんから合格もらいました〜
他にはぶよちゃんへＭのプレートを買ったのですがレジで自分も欲しくなって買おうと思ったらもう最後だったみたいで取り寄せてもらいました、このお店ぶよちゃんもゆうかと会う前に行って来たらしいの、、めちゃかわいいお店なんだよね（→ココだよ）
今手元にもうあるのでルンルンで〜す

今度はもっともっと色々おはなししたり、雑貨屋＆お花屋さんめぐりしようね〜
楽しい時間ありがとうね
ぶよちゃんのブログ行ったことのないかたもったいないよ〜〜、ステキだから是非遊びに行って欲しいなぁ

今日はコメント欄あけます、URLお持ちでない方のみここでお返事させてくださいね
お持ちの方のとこには遊びに行くからね〜

さ〜てＧＷも本番、みんなそれぞれ楽しい時間すごそうね




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みなさんただいま〜、昨日東京から帰ってきました
いない間も遊びに来てくれたかたありがとうございます
そしてお友達とオデイトしてきましたよ〜、それはそれは楽しく充実した１日になりました

名古屋から東京ってあらためて近いなぁ〜って思いましたよ、大好きなお友達に会えるんだぁって思うとなおさら新幹線の旅が楽しくてしょうがなかったです、といっても私乗り物に乗るとすぐに寝る癖があるので行きも帰りもものの１０分くらいで眠りにつき、帰りなんて起きたのなんとなんと名古屋についてからなの、あやうく京都行きでしたよ

まず午前中からオデイトしたお相手はかわいいスイーツ作りの達人でもうおわかりかな「ＧＩＦＴ　ＢＯＸ」のあやちちゃんで〜す
あやちちゃんと会うのはこれで２度目、待ち合わせではかわいい女の子を捜せばいいくらい本当にかわいい女の子なんですよ〜それこそあやちちゃんの作るスイーツそのもののかわいさなの、そんなに大きくないゆうかでもあやちちゃんといるとなんだか大きく感じちゃうほどなんです

そしてゆうかもあやちちゃんも雑貨や器がだ〜いすき、迷わず今回のオデイトはオシャレな代官山デートと決めてました
１ヶ所だけは２人で行きたいね！って話してたお店がありました、でも他は行き当たりばったり、でもさすがの代官山それでもかわいいお店に出会えましたよ

最初に行ったお店で早速お買い物、しかも今回２人でお揃いのもを１つ買おうねと決めていてすぐに欲しいものがありました〜それが写真のうしろ〜に写ってる真っ赤なプレート、もっと大きく撮りたいのですが今度これに合うスイーツを作ってあらためて紹介させてくださいね


そしてなんともかわいい３００円ショップを発見（こんなショップ名古屋にないよぉぉ）、そこでちょこちょこと購入、この水玉プレート色違いが沢山で全部欲しかったけどさすがに重い、でもこのかわいさでこの値段はグーでしょ〜
これは抹茶スイーツで登場予定です

そしてお目当てのお店は大好きな方も多いよね！の「Cath Kidston」もうねかわいくてキャーキャー言っちゃいましたよ、でもここのお店を探すのに大苦労、その分見つけた時は感動ものでした
そこであやちちゃんからプレゼント〜また後日届くので楽しみ〜
本当はねキャスのお店外からでも写真撮りたかったのだけどなんと本日カメラをあやちちゃんもゆうかも忘れてきちゃってたの〜〜これには２人でショック、こんなとこまで似てるゆうか達でした
だから何も写真撮れてないんだぁ〜泣きそうでした
あとねこの日めちゃ寒くて季節はずれ？くらいのゆうかの格好、かなり浮いてましたよ、でも負けずにあやちちゃんも薄着で２人で歩くたびに寒いね〜寒いね〜コート欲しいね〜って言ってました
そして休憩トーク、なんだかオフ会というより仲良しのお友達とお買い物〜って感じでやっぱり想像以上に楽しい時間でした
あやちちゃん本当に会えて嬉しかったよぉ〜またすぐに会いたいね
ゆうかのお土産は先にあやちちゃん宅に送りました〜

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そして夜はパンの師匠でお解りですね〜「まあしぃ's KITCHEN」のまあしいちゃんです
まあしいちゃんとは初めて！でも毎日ブログでお話してたし、電話もしたことあるしドキドキと言うよりはウキウキでした
待ち合わせ場所に行くと１人女の子が立ってたの、その子？と思いじ〜っと見たらどうやら目をそらされて違うみたい
で、もう１人発見！その横の方に並んでじ〜っと見てました「こっち向いて〜」って心の中で言ってたら見てくれてお互いじ〜、そしてその方はゆうかから目をそらして携帯で誰かに電話を、その時ゆうかにかかればこの人だぁぁ〜って自分の携帯を見てたら鳴りました、笑
そして無事出会えた私達はオシャレなバーでた〜くさんお話しました
まあしいちゃんとは初めてなのに最初からしっくりきてたの、なんだか昔からの親友に久しぶりに会った感じでした、それくらい安心感からか色んなことをゆうか聞いてもらったね

まあしいちゃんはめちゃステキな人でした、そしてこれからずっとお友達でいたいし、きっと何かあったら頼っちゃうだろうなぁって思うほどの信頼できる女の子です
パンのことも沢山聞いて、沢山答えてくれてパン焼きまたがんばろ〜って思ったよ、わからない時は電話しちゃうからね〜

ゆうか申し訳ないことにまあしいちゃんへのプレゼントに器を１つわらしちゃってたの、１度袋ごと落としちゃって。。。だから絶対すぐ送るから待っていてね〜オソロで使おうね！
時間を忘れて遅くまでありがとうね〜、今度来る時も絶対会いたいからね〜

とってもステキな２人、ゆうかの思い出の１日になりました
２人からお土産もいただいて、それはまた紹介しますね


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さ〜て、先日ゆうか便を３人のお友達にもらっていただきました
またゆっくり記事にしたいのですが１つだけご紹介
　　　***　ラズベリーオレオ　***　
これはベイクドタイプにラズベリーピューレと砕いたオレオをたっぷり混ぜ込みました、上にもラズベリーでマーブルに、でもね焼き目つけちゃいました（焼き終わるまで寝てたのぉぉごめんねぇ）
横のソースがラズベリーです、とっても鮮やかな赤、、生地もほんのりピンクになりました
甘い中にオレオのココア感とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになり美味しいチーズバーができました
でも少しオレオの量が多かったかなぁ〜、次からは少し減らしてみようと思います
これはしっかり冷やして食べるのがベストです

ちなみに送ったお友達は
　ＧＩＦＴ　ＢＯＸ　のあやちちゃん
　Wonka AND THE BREAD FACTORY　のwonkaちゃん　
ぽわぽわ日記の　ぽわ子ちゃん
みんなステキに紹介してくれました、ありがとうねぇ〜
またみんなのことも紹介させてね

先日のお返事書かせていただきました〜是非読んで行ってね！
お友達のとこへの訪問遅れています、ごめんねぇ〜


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おはようございます
今日はこれから大好きなお友達２人に会いに行ってきま〜す
１人はかわいいスイーツを作る達人の彼女、もう１人はゆうかのパンの師匠の彼女です
もうこの日をめちゃ楽しみにしていて昨日は遠足の前の日の子供みたいでした
お天気よくなるといいなぁ〜、詳しくはまた明日報告させてくださいね

手土産に昨日配合したレシピで作った
　　***　杏仁クッキー　***

でもね、生地ができたらなんだかぽろぽろ、ん？こんなはずじゃ。。。
はい、ありましたよ、ころんと卵が残ってました、入れ忘れちゃってたよぉぉ
めげずに生地に卵を練りこみました、順番全然違うのにねぇ
でも、めちゃ好きな感じにできました
杏仁風味がふわ〜、ＦＤのフランボワーズが甘酸っぱくて美味しいです

メールをくれたお友達もありがとうね〜、帰ったら絶対お返事させてね

ではいってきま〜す



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家用にクッキーを**エスプレッソキャラメルクッキー**を作りました

エスプレッソとそこに少しのキャラメルクリームを入れました、この２つが合わさるとなぜかメイプルシロップの香りがしてきました

今回は少し厚めに、普段家用のクッキーは薄めにするのですがなんだか小腹がすくとどんどん食べちゃうので厚くして１つで満足クッキーにしました


うちでは瓶や缶にシリカゲルを入れて保存しますが、ずっと使ってるのがこのカレルチャペックの缶、お友達のとろりんちゃんとまほちゃんにいただいた紅茶の缶です、もうすでに美味しい紅茶はないのですがここのはホント美味しいんですよねぇ〜
このお店のデザインはホントにかわいくて夢があるんですよ、だからまた欲しくなっちゃいます

　　　　　　　　******************************

日曜日にパン教室に行ってきました
今まで教室というのに行った事がないのでドキドキワクワクでしたよ
体調もあまりよくないのにその時間が近づいてくると元気になり、始まるともう絶好調に元気になりました

今回のパン教室は名古屋では美味しい石釜パン屋さんでかなり有名、なのでパン教室の予約が取れるのも何ヶ月待ちみたいな感じで、ゆうかが予約できたのもかれこれ３ヶ月くらい前だったと思います
心待ちにしてなかったら３ヶ月先の予定なんて忘れちゃうとこでした

そして一緒に行ってくれたお友達はおいしい時間のまほちゃんで〜す
まほちゃんとはめちゃ家が近いの、もう車なら５分くらいで着いちゃう
何度ももうお会いしてるとってもかわいくて、優しい大好きなお友達♪
ゆうかが誘ったらすぐＯＫしてくれたんだぁ〜、だから初めての教室も楽しくできたんだなぁ〜って思います

お店のパン自体はすべて自家製自然酵母なんですが、パン教室では生イーストを使用、ここは少し残念でしたが、初心者マークのゆうかには生イーストで十分すぎるくらいです

そして今回作ったのは菓子パンの定番、みんなも作ったことあるかなぁ〜のメロンパンゆうかがメロンパンを作るのは2回目、しかも１回目は中学の家庭科の自由課題でお母さんとメロンパンを作ったの、きっとあの時お母さんがほとんどしてくれたかなぁって思います
そしてその時のゆうかの発表した感想は「こんなに砂糖を使い、しかもカロリーの高さにはびっくりしました」みたいな感じでした、その時はパンの材料なんてあまり知らなかったんだろうと思います

パンを初めて教えてもらった感想は、沢山学ぶことがあって本当に来てよかったと思いました
捏ねるにも、叩くにもコツがあるの、今までただ捏ねて叩いてたのが恥ずかしいくらい、どうりでイマイチだった訳だぁ〜って思いました
お菓子作りは自己流でできても、パン作りはやっぱり習うべきだなぁって実感
しかもちゃんと１人で１つ道具があって最初から最後まで自分でするんですね〜、てっきり教室って何人かで１つを作るのとばかり思っていましたよ

こちらがゆうか作のメロンパン
***メロンパン***

1つはパン生地にチョコチップを入れ、もう1つはパン生地とクッキー生地の間にシナモンシュガーが挟まってます、これはいいですね
でも、あまり模様がうまくないです

***黒ゴマメロンパン***


黒ゴマ苦手な方ホントにごめんねぇ〜、見た目すごいよね
黒ゴマの方はクッキー生地に黒ゴマをたっぷり入れるんです、でもねゆうかゴマが苦手で、この見た目もちょっとぉぉってなりましたよ、笑
でもでも風味はよかったです、だからゴマ好きさんにはオススメ

クッキー生地にはバニラビーンズがたっぷり、国産レモンの皮も入っています
バニラビーンズって残ったさやはいつもグラニュー糖に放り込んでるのですが、先生曰くフードプロセッサーにかけてまた使うとか、そのまま芳香剤にするとかなんだか色々使えそうですねぇ
だってお高いから使いまわせたらいいよね！

とにかく目からうろこのことばかりのパン教室、みんなの雰囲気もよくて、ゆうかはまほちゃんと一緒だからすごく楽しく過ごせました
まほちゃんはパン作りが上手だなぁ〜ってブログを見てていつも思うんですがさすがまほちゃん、捏ね方なんて慣れてるのぉぉ〜先生に褒められてたんだぁ


これはお店で売ってるパン、どれも美味しいのですが今回は豆乳パンと無花果パンの２つをお持ち帰りしました
この豆乳パンにはゆうかの大好きなクランベリーとレーズンが入っていて、やっぱりパン生地がしっとり美味しいんです
豆乳ってパンに使うと美味しくなっていいですね♪今度作る時は豆乳使わなきゃ
無花果パンはいつも買っちゃうくらい美味しいです

まほちゃんとまた次の予約をしたのですが、毎週日曜日に行われてるのになんと９月まで予約いっぱい、なので次は九月ですはたしてその頃私はどんな風に過ごしてるのかなぁ〜なんて思うくらい先ですね
まほちゃん忘れないでまた一緒にいこうね

今回のパン教室を機にちょっとパン作りはまりそう、時間をたっぷりとって自分で焼きたいなぁ〜、明日できるかなぁ

今日も１日楽しくみんなが過ごせますように


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手作りお菓子部門に変更しました〜、もうちょっとでランクアップ、応援よろしくね