はじめましてゆうかです
今日からここで手作りのお菓子やパン、料理を紹介していきたいと思います。
ブログ名にもあるようにこんなお菓子が食べたいなぁ〜を形にできたらいいなぁと思います。
そして大好きなみんなに喜んでもらえるようなPresent　Sweetを作りたいです。
私は大雑把な性格のため今までは目分量でお菓子を作っていましたがブログを始めるのを機にしっかり計量しレシピを残していこうと思います。

料理の方は旦那さんに美味しいと言ってもらえるようを毎日考えて作っています、自己流ですのですべて美味しいとはいきませんが旦那さんに絶賛してもらえたものは紹介していきたいです。
今旦那さんはダイエット中のため野菜料理のレパートリーを増やしています。

パン作りは初心者です、こんなパンあったらいいな♪とイメージしたパンを作っていきます。

他にも器や雑貨が大好き、これからも少しずつ集めていけたらいいな
お友達との雑貨屋めぐりも計画中♪

美味しいものも大好きだから体型キープも心がけています、今は週２回の岩盤浴、ヨガ教室に通っています。女って大変ねぇ〜だけど楽しんで自分磨きもしていけたらいいな

色んな話題で沢山の方とお話できたら嬉しいです、よろしくお願いします☆

まず初アップのお菓子は
杏仁ガレット・ブルトンヌです



杏仁霜を入れたので杏仁風味がたっぷり感じられます
見た目はガレット・ブルトンヌ風、専用の型は持っていないため厚紙を輪にしてホッチキスでとめたもので代用、これ使えますよ！

〜杏仁ガレットのレシピ〜
・材料
　無塩バター　100ｇ
　粉砂糖　　　50ｇ
　練乳　　　　10ｇ
　卵黄　　　　1個
　アーモンドプードル　40ｇ
　杏仁霜　　　10ｇ　
　薄力粉　　　95ｇ
　ベーキングパウダー　ひとつまみ
　塩　　　　　ひとつまみ
　　
・作り方　
　室温にもどし柔らかくしたバターに粉砂糖を入れ少しふんわりなるくらいまで混ぜ合わせる
　そこに練乳、卵黄を加え混ぜ、杏仁霜、アーモンドプードルも加えて混ぜる
　ここでホイッパーからゴムベラに換え、一緒にふるっていた薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加え切るように混ぜ生地がひとまとまりになるようにする
　ラップで生地を包み、冷蔵庫で１時間以上寝かせる

　寝かせた生地を打ち粉をした台に置き、約1cmくらいの厚さに伸ばし、作った型（専用の型）より少し小さいサイズでくりぬく
　溶いた卵を刷毛で塗り竹串などで模様をつける　　　
　180度に予熱したオーブンで12分焼き、さらに150度に下げて15分間焼く、焼き目がつき過ぎる時は上にアルミをかぶせるとよいでしょう

　冷めてから型からはずしましょう

　

職場の人にも好評でした、中国茶と食べたら美味しそうだね！との意見も、確かに合いそうだなぁ〜
この杏仁ガレットもＰresentＳweetの仲間入りです♪

もう一種類のガレットブルトンヌは次回紹介します


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