またまた大好きなかぼちゃスイーツです
今回は素朴なおやつ感覚に、かぼちゃがしっかり味わえる
よう試作してみました
　　*　　*　　*　かぼちゃのしっとりケーキ　*　　*　　*

バターも油も使わないかわりに低脂肪の生クリームを１００ｃｃ
使い、豆乳も５０ｃｃ入れています
甘みもしっとり感を出すためにはちみつとブラウンシュガーを使用

粉類は強力粉と薄力粉を使用しましたが薄力粉と米粉で
再度試作してみようと思います
絶対米粉の方が合うはず、作ってから思いました
しかも今回粉の分量が少し多すぎたと思うので
それも考えないとなぁ


以前スイートポテト作る時に白餡加えたら美味しかったので
今度は白餡も加えてみようと思います
これはこれで私好みのずっしり、ほっこりかぼちゃケーキに
できたけどまだまだ改良しないといけなさそうです
満足いかなかったからレシピアップできなくてごめんなさい

自分用だし、試作なのでかなり上のかぼちゃの種も適当な並べ方
性格でちゃってます、この少しの手間がめんどうだったり
するんだなぁ


今日は大好きなカルディに行ってきました
目的は製菓材料、結構売ってるんですよ
他にもカルディに売ってるマンゴーアイスも好きだし、大好きな塩
もここに売っていて買ってきました
調味料が揃ってるお店に行くと楽しくてわくわくします♪

つづきにhoneybee*ちゃんからのスイーツ便で〜す





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お友達のFlour bee*のhoneybee*ちゃんからスイーツ＆

プレゼントをいただきました
お菓子作りの上手なhoneybee*ちゃんだけに絶品揃いでした



ナッツたっぷりのビッスコッティ、ガリガリ食感にほのかにミルキー
な甘さがが美味！これかなり美味しくて久々ビスコッティ作りたくなったよ♪

手作りのルビーグレープフルーツのコンフィを使ったカトルカール、
よりコンフィでしっとり美味、コンフィ自体も相当美味しいんだろうなぁ



今回一番はまったのがペッパーチーズクッキー
食感もざくっと好みだし、この組み合わせはやっぱり後引きますね〜
見た目もピンクペッパーのトッピングがオシャレ

honeybee*ちゃんこだわりの抹茶を使ってるほろほろクッキー
しっかり抹茶が効いてて、美味しい抹茶だけに最高

どれも美味しくて久々にいっきに一人スイーツバイキングでした（笑）
美味しいと次々と・・止まりません



嬉しいのが手作りのバック、私のイメージの布だったからって
リボンモチーフの布で作ってくれたのが感激、しかもhoneybee*ちゃん
とお揃いが嬉しいよぉ

ル・クルーゼはラムカンは沢山持ってるけどミニココットは初、
大好きなクラムチャウダーで早速使いたいな

honeybee*ちゃんはお菓子はもちろんだけど私は前からhoneybee*ちゃんの
作る料理の大ファンでいつもレシピにはお世話になっちゃってます
味だけじゃなく見た目が素敵なお店のみたいにオシャレで
おもてなしにもhoneybee*ちゃんレシピがあればバッチリなんですよ〜

電話で話すのも初めてじゃないし、楽しいからかなり素で長話ししちゃいました
こんな楽しいと会って話したいなぁ〜って思います
私のスイーツも初めて送るからドキドキだけど待っててね〜


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