最近私の中で前にも増して
和菓子(餡子とか抹茶とか)ブームで
お店でもよく買うのですが、今回はお手軽に買える
ゆであずき缶を
使って和スイーツを作りました
バターの入手困難な時期に合わせてバター不使用で〜す
* * * しっとりあずきケーキ * * *
今までもあずきのケーキは作ってきたんだけどさらに
生クリーム(高脂肪分のもの)の配分を多めにしてより
しっとりミルキーな
あずきケーキにしました
これがホントにホントに好みな味と食感になって大満足

ただ混ぜていくだけの簡単ケーキなのでしばらくはまりそうです

この
マルグリット型は何年か前に買ったのはいいけど
あまり使う機会がなくて眠っている型のひとつなのですが
カットすると一切れが
ハート
になるのでかわいいなぁって思いますね
一晩寝かしたらさらに美味しくなってて一気に食べそうだったので

簡単にラッピングしてお義母さんに食べてもらいました

11日は母の日、実家の母がちょうど名古屋に遊びびに来るので
このケーキも作ろうと思います
近々お友達にも作る予定、あずき好きなら気に入ってくれるかなぁ

マルグリット型久々に使って型離れもよく使いやすかったので
他にも
抹茶&ホワイトチョコのしっとりケーキ作ってみたくなりました
材料:
卵 1個
きび砂糖 55g
塩 ひとつまみ
生クリーム 120g
サラダ油 大さじ2
ゆであずき 150g
薄力粉 125g
ベキングパウダー 3g
粉類は最初に一緒にふるっておいてください
上から順によく混ぜていき、180℃ 25分→170℃ 15分
焼きました
つづきにこの前買い物したものです、今日はこれで
お出かけしてきま〜す
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お買い物で色々ゲットしてきたけどこの2つは久々に
行った
JAYROでゲットしました
2年ぶりくらいのJAYROだったけどかわいい服
た〜くさんありましたよ


ギンガムチェックのは雑誌で見てて欲しかったやつで
お店に行ってみました
紺はもう売り切れてて黒のみ一点あり、もともと黒を
買う予定だったのでよかったです
ウエストがいい感じに絞られてて大きめリボンにパフスリーブ
もかわいい
手持ちの白のカプリにも合わせて着たいな

この靴は旦那が気に入って買ってくれたもの、ヒールが高め
で私も好み

季節に関係なく使えるかなぁ
他にも別のお店でワンピを2つ、すでに活躍してます
ワンピは一枚で決まるからいいですよね

今日もかわいい服あるといいなぁ
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