少し前にグランシェフで購入したプレッツェル型で早速クッキー焼いてみました
基本の生地は２種類だけど色々アレンジしちゃいました

今回作る前にどんなクッキーがいいか考えてみました、プレッツェル型初心者なのであの細い線の型、しかもくり抜きも部分もあるためある程度固めがいいかなぁ〜って
そこで生地は２種、蜂蜜クッキーとキャラメルクッキーにしました

この型はばね式になってるんです、上から生地に押し付けくり抜き、最後にばねを押すとぽんっと型から外れます
でもくり抜き部分が上手く外れずらくて竹串で押してはずしましたよ
でもでもこんな手間なんてど〜ってことない、きれいな形ができて大満足です

はちみつクッキーはグラニュー糖を振りかけて焼いたのと、アイシングを塗ったものとアレンジしました
このアイシングは粉砂糖にはちみつ、レモン汁、卵白で作りました。
粉砂糖に少しずつそれぞれを入れながらかたさを決めたので最終的にどれくらいの割合かわかりません、参考にならないでごめんねぇ

もう１つはキャラメルバージョン、こちらはそのままと、アイシング、ホワイトチョコを試してみました

もうホワイトチョコがけは最近癖になりつつあります、みんなも飽きてきたはず！でも美味しいからまたきっと何かにかかって出てくると思います、笑
このキャラメルのホワイトチョコがけにはココアパウダーを固まる前にふりふりしました、なんだかかわいくなりましたよ
あっちなみに下の棒のは旦那ちゃんのリクエストなので気にしないでね
このほうが食べやすいと何本も食べてました


プレゼントには３種類を入れてみました、ラッピングもシンプルに
本当はこのプレッツェルの穴にリボン通して何枚か一緒にくくってプレゼントにしたいくらいです


このプレッツェル型クッキーは今のところどのクッキー型よりお気に入りかも、絶対ゆうか便に入れるの決定
もっとアレンジできないかなぁ〜って考え中です

＊はちみつクッキーの生地はまたあとで追加しますね！

今日は名古屋はお天気悪くなるらしい、ゆうか少し雨の日偏頭痛をもってるから（雨の日に頭痛くなるの）やだよぉぉ
でもお薬飲まずに頑張るぞ〜、じゃね

あっそれと今日はお仕事帰って時間ありそうだからまたまた無謀にもパン作りしちゃいます、ベーグルだけどうまくいくかなぁ、しわしわになりませんように祈っててくださ〜い



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