Present☆Sweet　〜こんなお菓子が食べたいな♪〜・・・お菓子作りや料理が大好き♪日々美味しいレシピを考案中
プロフィール

Author:ゆうか
結婚４年目、名古屋市在住☆
２００８．４月に双子の女の子を出産
ずぼらな私ですがお菓子作りや料理だけはずっと大好きが続いてる唯一の趣味♪
こんなのあったら食べたいなぁ〜ってお菓子やパンにチャレンジして美味しいレシピができたらいいな

ほかにも雑貨や器、キラキラかわいいものが好き！
ファッションやコスメはもっと大好き！
色んな毎日をつづっていけたらいいな♪
是非足跡残してくださいね〜

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  洋ナシチーズタルト
2007/11/26//Mon///12:39


前回アップした洋ナシのコンポートでタルトを作りました
　***　洋ナシチーズタルト　***
洋ナシチーズタルト
タルト生地にはアーモンドプードルを入れると風味がよくなり
美味しいのですが今回の主役はコンポート＆チーズなので
あえてシンプルに、その分アーモンドエッセンスで風味付けしました
コンポートもなるべく大ぶりに切って食感も楽しめるように♪
洋ナシチーズタルト
チーズのフィリング部分はクリームチーズとサワークリーム
がメインで、生クリームはごくごく少量にしています
コンポートとチーズ、私はアーモンドクリームよりこっちの方が
断然好みだなぁ
洋ナシチーズタルト
焼きあがった表面にはアップリコットジャムをのばし温めて
塗りました、つやつや感が見た目も美味しさもアップしてくれます
タルト型はこの長方形２個と丸型大小を持っているのですが
プレゼントにもいいと言うのもあるんですが長方形は失敗がなぜか
少ないのです、しかも１度で２個焼けます
私は１０分〜１５分タルト生地だけ空焼きするのですが
生地が焼くことで浮いてきても手持ちのパウンド型の底で
焼きあがり押さえちゃえばＯＫです、すごく強引
な作り方ですが
結果オーライでしょう　
お友達にプレゼントしたのは真ん中辺りですが、私は両端を食べました
見た目は悪いけど端っこのタルトザクザクのところが美味しかったり
しますよね！






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2007/11/26 13:44

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| [ Edit ]
2007/11/26 14:44

ゆうかちゃんおひさしぶりです♪
やっぱりゆうかちゃんスイーツはいいなぁ。
食べたいわ〜（笑）
私は面倒くさがりだからタルトとか作らないけど食べるのは大好きなの。
ゆうかちゃんのつくるスイーツってしかも普通よりも一手間もふた手間もかかってるから余計おいしいだろうね〜☆
下のガレットもかなりじーっと見て、以前にもみたことあるけど、やっぱり食べたいとか思いつつ眺めたし（笑）
ゆうかちゃんのスイーツのお話たくさんしたいよん♪きっと止まらないだろうけど〜いえ、教えていただくことばかりだろうけど〜あはは。
寒くなってきたけど風邪ひかないように気をつけようね〜☆


やよ | [ Edit ]
2007/11/26 15:07

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2007/11/26 16:15

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2007/11/26 21:19

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2007/11/26 22:53

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2007/11/27 00:04

洋梨のタルト、美味しいだろうな〜(^.^)
私、洋梨って加熱したものは食べたこと無かったんですけど、先日洋梨のパイを作ってハマってしまいました(o^-^o)
タルトもいいですね(^o^)
ゆうかさん、お忙しいようですが体調を崩されないようにお気をつけ下さいねo(^-^)o

エリカ | [ Edit ]
2007/11/27 05:47

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| [ Edit ]
2007/11/27 10:53

ゆうかちゃん久しぶり！！コメントできて嬉しいわ☆
洋梨タルト美味しそうだね＊
チーズ＆サワークリームなんてさすがだよぉ〜めちゃ美味しそう！！

コスメネタに最近ちょっと興味ありのmamiです・・。なんだか急に肌が衰えてきてねぇ・・年かぁ＞＜
今まで安いコスメしか使ってなかったけど、つい先日SK�兇鯊靴┐討靴泙辰燭茵�私にしてはすごく頑張ったよ（笑）
十和子さんの本1冊持ってるの・・^m^キレイだよねっ☆
見習いたいわぁ☆☆ムリだけど・・・
voigeのHP見たけどお値段もお手ごろで良さそう〜いろいろ目移りして困っちゃう！

mami | [ Edit ]
2007/11/27 15:24

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2007/11/27 17:27

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| [ Edit ]
2007/11/27 18:51

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| [ Edit ]
2007/11/27 19:20

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2007/11/28 14:45

ゆうかさん　初めまして（＾-＾）
いつもこっそりと覗かせていただいていました。
読み逃げすいません。
ゆうかさんの作るスイーツはどれもかわいくて、とってもおいしそうですね。
〜こんなお菓子が食べたいな♪〜っていうタイトルがまさにピッタリだと思います!!
これからもいろいろなお菓子が出てくるのを楽しみにしていますo(^-^)oﾜｸﾜｸ

ティアラ | [ Edit ]
2007/11/29 19:32

ゆうかちゃん、こんばんは^▽^☆　
久々にコメOPENだね♪

このタルト、形がすごくオシャレだね〜！
洋梨好きだから、１人でも食べられるな(^▽^;)
でも、私も端っこ好きだから、
余った端だけでもいいよ（笑）。

調子はどう？もう元気になった？
これから仕事も忙しくなるだろうけど、
無理しないようにね〜(^∪^*)




ぶよじ | [ Edit ]
2007/11/29 21:15

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| [ Edit ]
2007/11/30 22:14

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2007/11/30 22:30

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| [ Edit ]
2007/12/01 18:27

ゆうかさんお久しぶりです♪ブログはチェックしていたんですよ〜☆
タルトとっても美味しそうだし、キレイですね＾＾ｖ

とってもかわいらくてお店にでていたら即完売ですね〜

そう、ゆうかさんのサイコロクッキー（本に出てた）たまにつくるのですが、プレゼントにも喜ばれるし、娘がとっても気に入ってるんですよ♪


2007/12/03 16:42

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| [ Edit ]
2007/12/04 07:32

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| [ Edit ]
2007/12/05 13:22

ゆうかちゃん♪２コメだよ。
イベントのお知らせに来ました！
1周年＆クリスマスプレゼント企画やってます。
もし良かったらご応募まってます♪

mami | [ Edit ]
2007/12/05 18:54

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| [ Edit ]
2007/12/07 07:26

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| [ Edit ]
2007/12/08 00:27

ゆうかちゃん、お久しぶり〜＼(^o^)／
元気そうで何よりです♪（＾ｖ＾）　

このタルトも、いつものごとくメチャ美味しそう！！　食べたい〜♪
フィリング部分だけでも、レシピＵＰをして
いただけたりしたら、とっても幸せ(^^ゞ
「お家でゆうかタルト」が出来るもの〜☆

長方形のタルト型いいね〜。
私も買おうかな〜。
最近あまり作って無いけど、ゆうかちゃんの
お菓子たちをみたら、作りたいモードに
なってきたぁ〜(笑)
長方形タルト型１台だと、粉何グラム
くらいのタルト台を焼けばよいのかしら？？？

お時間のあるときに、チョコット教えて
くださいm(__)m　m(__)m　m(__)m

ハナッペ | [ Edit ]
2007/12/17 17:52

はじめまして！
いつも楽しくお邪魔させもらっています♪

今日の記事にコメントできないのでこちらに失礼します。
「くちなしの実」は、さつまいものレモン煮をする時に入れると色良く仕上がるみたいです。昔どこかでそんな事を見ました☆栗きんとんを黄色く綺麗に仕上げるものだから、同じような使い方をすれば他の物にも使っていけるかも。


新米よめ | [ Edit ]
2007/12/30 23:05

＞エリカちゃんへ
エリカちゃん、今年は沢山遊びに来てくれてありがとう、こんな不定期更新でもコメントもらえて本当に嬉しかったんだぁ
洋ナシは私も大好きではまった果物なんだぁ、一番はやっぱりそのまま食べるのだけどお菓子にしてもジューシーになって美味しくていいよね！
体調はバッチリいいよ〜〜ありがとうね♪
来年も心からよろしくね！エリカちゃんにとって
よい年になりますように★

ゆうか | [ Edit ]
2007/12/30 23:10

＞ティアラさんへ
ティアラさんコメントありがとうございます、そしてお返事おそくなってしまってごめんなさい！
いつも見ていてくれてたなんて嬉しいです、不具合もあり迷惑もかけちゃってたと思うけどごめんなさいね
私の作るスイーツはただ自分がこんな組み合わせがあったらなぁ〜で作っちゃうこと多いので見た目にも不細工＆作りにくいかもですがどうかこれからも見てくれたら嬉しいです♪
また来年も作り続けて行きますのでよろしくお願いします★よし年を迎えてくださいね！

ゆうか | [ Edit ]
2007/12/30 23:20

＞新米よめさんへ
よめさんはじめまして、いつも遊びに来てくれてありがとうございます★お返事遅れてしまってごめんなさい
くちなしの実でレモン煮いいですね！参考にさせてくださいね、ありがとうございます
よめさんはお菓子作り好きなのかな？お料理とか上手なんでしょうね♪私は食べるより作る専門ですがやっぱり美味しいスイーツできると嬉しいです、またいつでも遊びにきてくださいね★
ありがとうよめさん

ゆうか | [ Edit ]
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