旦那の誕生日にイチゴのケーキを作りました
１年のうち私達が唯一大切にするお互いの誕生日
、って言うとなんだか聞こえはいいけどただ結婚記念日や
付き合い始めた記念日、クリスマス、バレンタインなどなどに
あんまり興味がないだけ
男の旦那はよいとして女の私はこんなんでいいのか？？と思うこともあるけど
まっいっか。。。

そうそう今回はイチゴがあまりにもかわいくてイチゴメインの写真を撮りました
ちょっと大きい写真で見にくいかもですが個人的にあえて大きくしちゃいました



イチゴ買わなきゃなって思ってたらタイムリーにお義母さんからイチゴを
もらったので使わせてもらうことに
私のデコレーションのイメージとして小さめのイチゴを買う予定だったけど
もらったイチゴが細くて長いイチゴ、でもでもこれが無性にかわいい！
イチゴってかわいいんだなぁ〜〜って久々じっくり見ちゃいました
小さいイチゴより断然好きな感じ、縦に４分の１にカットするとまたかわいい
もうデコレーションなんていいやって、ケーキの上にどばっと置いただけの
イチゴが主役な（手抜き）ケーキになりました

ちなみに後ろに写ってるカップ＆ソーサーはお気に入りのファイヤーキング
普段はインテリアとしてお気に入りを並べてる棚に飾ってるのですが
ちょっとゆったりした贅沢な時間や、こんな日には必ず使うのです

誕生日メニューを作りすぎてケーキ食べれないかもとお互い言ってたのに
毎年恒例の「ハッピバースデー〜〜♪」の歌とローソク消しのビデオ撮影はしないと
気がすまなく（笑）
しかも一切れ食べたら旦那がめずらしく「おかわり」と言ってくれて
（ケーキのおかわりって）しかもこれまためずらしく感想まで
「美味しい、腕あげたねぇ〜〜」となぜにケーキも作れない人が上から目線なのか？
でも今回素材のいい生クリームとイチゴではなくスポンジが美味いと言われた
ことが単純に嬉しかった私でした
ちなみに私がスポンジに使う砂糖はすべてきび砂糖です、とてもしっとり焼けます
どこかメイプルシロップを感じられるスポンジになるんですよ〜

生クリームはデコレーションケーキの場合はダイレクトに味にくるので
絶対乳脂肪分４５％以上のものを使います、コクが全然違いますし
デコレーションもしやすいと思います
最近よく気に入って使ってたパティシエアッシュ 純生クリームは４２％
だけどこれも負けないくらいお菓子にも料理にも美味しい生クリームでオススメです


　　

昔は思わなかったけど今はこうして一緒に誕生日を迎えられることに感謝しちゃうなぁ
産まれてきたことも、出会えたことも、一緒にいられることも当たり前じゃない
そのことに日々感謝です
また１年一緒に楽しく、そして一緒に色んなことも乗り越えていこうね〜

でっかい写真見にくくて本当にごめんなさいね〜、
でもまたいつか出てくるかもしれませんのでお付き合いくださいね



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