明けましておめでとうございます
みなさん今年もよろしくお願いします



さて、初焼きはミニタルト型でのタルト、イチゴもまだまだ安いので
ミニタルトに合わせて小ぶりなものを購入、小さいけどすごく甘いイチゴでした





ピンク部分はイチゴのムースです
イチゴの旨みと自然な赤を出したかったのでイチゴの赤い部分のみをミルクと共にバーミックスで攪拌しました
もちろん白い部分は私がそのままつまみぐいして完食

白い部分はノーマルなレアチーズです、イチゴとの相性はバッチリ

土台はブラックココアで黒にしましたが味的にはノーマルな方が好みかも
見た目にも白、赤、黒のコントラストが強すぎかもですねぇ

でもミニサイズはなんだかかわいいし、おもてなしにも食べやすくていいですね
季節の果物を使って今年はもっとタルトに挑戦していきたいな

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今年ももう１週間がたちましたね、もうすぐクリスマスだなぁって思った時から
なんだかあっという間でした
年末末年始も家族や友達のお陰でとても楽しく過ごせました

しばらくの間ここへの繋がりが悪く遊びに来てくださったみなさんに迷惑かけたのに
おわびも、そしてありがとうを伝えられなくてとても残念でした
やっとのことお友達にアドバイスをもらい改善することができました、またよかったら
遊びにきてくださいね

私の今年の抱負はとにかく「楽しむ♪」
楽しいことはより楽しく、辛いことも楽しんで頑張れたらいいなって思いです
そして今までお話してきたお友達も、まだお話していない方ともスイーツを
通して色々楽しんでいけたら嬉しいです

ポストカードカレンダーもシンプルですが一応できています
今月中にでもプレゼント企画できたらいいなと思います



カレンダーのイメージです、ってこれじゃあよくわからないですね



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