少し前にお友達にあげようと思いついたこのデニッシュ
フィリングのさつまいもをココナッツミルクを混ぜてココ風味にしてみました
　***　ココスイートポテトデニッシュ　***

フィリングのさつまいもは蒸してバターと砂糖、塩、ココナッツミルク
を混ぜてスイートポテト風にしています
包んだ後にはちょこっとクリームチーズクリームを置いて
その上にはさつまいもの甘煮を作ってのせています


最後に上のさつまいもに三温糖をかけてバーナーでキャラメリぜしています

普通美味しいデニッシュを作るときは良質なバターを使うとグンと
美味しくなるのですが今回はすべて生地の油分はお値打ちな
マーガリンにしました
ところがやっぱりイマイチ、バターの風味とコクにはかないませんでした
次からはやっぱりバターにしますわ

カット面はこんな感じでイメージ通りにできました
もちろんフィリングはバッチリ味見して入れたので美味しかったです


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火曜日にお友達のまほちゃんとぺこちゃんと前からぺこちゃんが栗好きな
私に絶対オススメだよ〜って言ってくれてた甘味処に行きました
それは名駅にある「養老軒」、抹茶パフェも栗パフェもマジでうまい！！中に入ってた自家製寒天なんて
むちむちで初食感、是非食べてほしい！
携帯で写真撮ったのですが私のへぼかったので是非２人のところで見てみてね♪
２人と遊ぶのめちゃ楽しいからまた次いついく？？なんて約束してたなぁ
次もめぼしをつけてるお店あるので絶対行こうね


昨日は名古屋に出る用事があったのでついでにクリスマスの
イルミネーションが見れました　
毎年グレードアップするかのようにとてもキレイでこの時期ならではですね
気分もクリスマスになったので帰って今年の分のシュトーレンの準備をしました
いつでも作れる材料だけどクリスマスの時だけにしか作らないシュトーレン
大量に今日できたのでまた寝かせてクリスマス前にはアップしますね



※最近更新がまちまちでごめんなさい
遊びに行くのもゆっくりペースになってます
今日もコメント欄お休みさせてください



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