１年ぶりにシナモンロールを焼きました
今回は自家製酵母ではなく昔の作り方のまま作ったので
ドライイースト使用です
　***　シナモンロール　***

本当は仕込み水は牛乳と卵なのですが今日は牛乳を切らして
たので水とスキムミルクで代用、生地用のバターは
発酵バターで風味を出しました
出来上がりは外はかりっと香ばしく、生地はふわっふわ

中にシナモンパウダーと巻く砂糖はコクのあるブラウンシュガー
です、これが一番美味しいよ
バターも細かくして所々に巻くのですが普通はバターを
塗った上にシナモンシュガーなのかな？？

上には大好きなクリームチーズ＆バター＆練乳
＆ホワイトチョコ
のクリームを出来上がりにたっぷり
これで高カロリーの道まっしぐらです、でもやっぱ
美味しいならカロリーなんてどうでもいいでしょ


ラッピングはパニムールに３つずつ入れました
このパニムールは焼き型として使えるのでこれで焼いて
そのままラッピングするといいですね
上にチェコのワックスペーパー巻きました

今回スリム型で焼いたのでなが〜〜いシナモンロール
リング型で焼いたり、１つずつ焼くのもいいですね
できたてを２ちぎりいっきに食べました
シナモンロールのお供はミルクって感じするけど
私はミルクのみでは飲めないのでコーヒーです



このカップは昨日購入したもの
お友達のＮちゃんとＮちゃんの車に乗って久々にカフェへ、
今回は私が本で見て行きたかったお店へ
なぜ行きたかったかと言うといくつかの雑誌に載っていた
のですが、カフェのメニューよりカップがお店に並んでるのを
見て、もしかしてスウェーデンのでは？？と思いどうしても
行ってみたかったのでした
期待通りいくつも１点もののカップ＆ソーサーが並んでて
Ｎちゃんとどれを買うかかなり迷い私はこれにしました
カップの形もかわいくて、色合いも好きです
どれもかわいいので１つずつ集めたいな♪


昨日やっと２キロ栗の渋皮煮を作りました、爪の間と
指が今日も痛いです、旦那のお父さんの大好物なので
今日渡します、香りつけにお父さんの大好きなブランデー
を少し、大瓶３個分できあがり
また来週自分の分残りの３キロ頑張ります
栗のスイーツ作りも楽しみなんだけど渋皮煮はそのまま
食べるのが一番好きなのです



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