今日はスコーンレシピをアップしようと思ったのですが昨日の夜から右中指の痛みと腫れが出てきて、今朝すごいことになってましたちょうど今日お休みなので病院に行けます
どうやら菌が入ってしまったみたいで何かに触れるだけでも激痛、キーボードも人差し指のみでしか打てないくらいなので長文になりそうなスコーンレシピは近日中にアップさせてくださいね（楽しみにしてくれてた方ごめんなさいね）
生地だけ作って寝かせていたアレンジスコーンも今日焼くのでちょうどその時アップできたらいいなぁっと思います（アレンジした方は焼いてみないと成功かはわからないです）

そこで昨日指の痛みをどことな感じつつも作っていたパンの写真です、初！！自家製酵母パンですよ〜〜

酵母が元気がないかなぁ、失敗かなぁって思ってたけどなんとかできてたみたいでちゃんと膨らんでくれましたよ

双子パンもありました、ただくっついちゃっただけだけどね



酵母を起こしたのは２回目、かなり前に１度めは失敗していました、懲りずに２度めのチャレンジです
参考にしたのはパンの上手なブログのお友達がよく使っているオススメ本、佐原文枝さんの『自家製酵母パン』と言う本で１度めはよく読んでなかったので毎日開けて〜ってのを見落としてました、かなりバカっですよ
今回はちゃんと開けてふりふりやりましたよ、道のりはかなり長く感じましたね
でもパンが焼きあがった時は自家製酵母はまりそうって思うくらい達成感♪がありました、やっぱり美味しいです
今度はベーグルかロールパン作ろうと思います、指がよくなってからね


練乳チーズクリーム（バター、練乳、クリームチーズを適当に混ぜました、これオススメ）と巨峰ジャム（↓記事のだよ）をはさみました、どちらも美味しいなぁ




指の痛みが落ち着くまでコメントのお返事に行くのゆっくりになりそうなので今日はコメント欄閉じておきます
みんなの記事見て今日は楽しませていただきますね〜〜





ランキングに参加しています