今日は美味しいスコーンレシピをアップしようと思ってましたがその前に暑い日に涼しくなるようなさわやか巨峰の写真をアップします

実家から送られてきました、だけどねうちに６房、義母さんに８房と量が半端なく多い！（うちは２人暮らしですよぉぉ〜お母さん）
なにかスイーツをと思い巨峰のタルトや巨峰ゼリーを作る予定ですが、とりあえず簡単にできるジャムを作りました
皮と種は取り除いてグラニュー糖とレモン汁をまぶし少し置いてからグツグツ煮て少し形が残るくらいで止めました

巨峰のむらさきがきれいなジャムになりました、ヨーグルトと混ぜたらかなり美味しかったです、ジャムを作ろうって前は考えることはなかったけどこれもゆっこちゃんから手作りジャムをもらってからなんだよね〜〜、季節のジャムは美味しいよって教えてくれたゆっこちゃんありがとうね


この前mami's oven*のmamiちゃんから手作りのチーズケーキとクッキーを素敵なプレゼントと一緒にいただきました
そのチーズケーキがこちら

私のカットが下手ですがこれはかなり美味しい！コクがあるのに口溶けがよくて今までにない食感
チーズはリコッタをメインにマスカルポーネとクリームチーズと３種のチーズを使ってるとのこと、その微妙な配分がこんなに美味しくなるんだろうなぁ、mamiちゃんレシピはすごいなぁ
忙しい中本当にありがとうね〜〜mamiちゃん

そして大好きなCath Kidstonのプレートも！これは次回のスコーンで紹介させてくださいね、スコーンも美味しくできましたよ〜



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