この前無性にケーキが食べたくなって久しぶりにパウンドケーキを作りました
と言うより自分が食べたいから作るって私にはかなりめんどくさいことでして、でも冷蔵庫に無塩バターがパウンドケーキ焼くのにいい具合に残ってたので「よし作るか！」ってな感じでした

ちょうどラムレーズンがちょっと残ってたので、ジュエリーレーズンも追加して入れました
生地にはバニラビーンズで風味付け、最後に生地を２：１に分けて１の方にラズベリーピューレを混ぜ込み軽くマーブルに

そうそうこの器はさおりちゃんに誕生日にいただいたstudioＭのもの、深さもあるし、スクエア形も持ってないしかなり使えます、内側はほんのり黄色で外側はホワイトとこだわっててオシャレだなぁ
本当はハチミツプリンをこれに作ったのでアップしたかったのだけど出来上がるとホワイトチョコを溶かして入れたため表面に膜ができちゃって見栄え悪く、しかもイマイチチョコも合わずで失敗に終わりましたよ
ってな訳でパウンドを並べてみました
上からこの前のラズベリーキューブのようにホワイトチョコパウダーとラズベリーパウダーを混ぜたものを振りかけてます、甘酸っぱいのがパウンドに合う！これはいいかもな

このカフェオレボウルは少し前に買ったもの、ふちの柄がなんだかレトロちっくで一目で気に入りました。お気に入りの器で食べるケーキに満足満足。。。って実はパウンド焼いた日には食べませんでした、食べたくて作ったのにパウンドケーキは１日２日置いてからでしょ〜って概念があって（変なこだわり）次の日に美味しく食べました

しっとりパウンドケーキ美味しかったので材料の覚書です、あっでもバターが１０５ｇとかなり半端です、バターの残り全部がこの量だったのでごめんね
作り方は普通のパウンドケーキと同じ、私は最初のバターとグラニュー糖はホイップみたいになるくらいかなりよく混ぜます

材料：
　　無塩バター　１０５ｇ
　　グラニュー糖　９５ｇ　
　　卵　　　　　１１０ｇ
　　牛乳　　　　　１０ｇ
　　ﾊﾞﾆﾗﾋﾞｰﾝｽﾞ　　２ｃｍ
　　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ　２５ｇ
　　薄力粉　　　１２５ｇ
　　ＢＰ　　　　小さじ２分の１
　　＊ラムレーズン　お好みで
　　＊ラズベリーピューレ　大さじ１と２分の１

ラズベリーピューレなくて全部バニラのシンプルのみでも美味しいと思います


今日はちょっとドライブしながらのんびりお買い物へ、行く途中でＯＲＡＮＧＥ　ＲＡＮＧＥのこの前出たばかりのアルバム（２枚あるよ）を買って聴きながら行きました〜、やっぱりベスト版はいいですね！大好きな曲ばかりです。どれも好きだけどやっぱり映画の電車男が大好きなのでラヴ・パレードが一番好き♪♪新曲のイケナイ太陽も好きだなぁ〜とにかくオススメですよ〜



ランキングに参加しています