ちょっと前に作ったお気に入りのパン
仕込み水はヨーグルトと手作りイチゴのコンフィチュールのみで作りました

最近の中では1番のヒットだったのですが自分用に作った思いつきのパンだったからメモしてなかったぁ
生地がとにかく美味しい、イーストなのにどこか酵母チックな食感と味だったの、これはヨーグルトのおかげなのかなぁ

ほとんど上から見えないけど中にはクリームチーズがごろっと入っています、これがまた甘酸っぱいイチゴヨーグルトに合いますよ
でももうイチゴの季節も終わっちゃったし、作れないかと思うと少しさみしいですね
自家製酵母も失敗に終わった私ですがまだ次を起こし始めていません、レーズン買ってこなきゃなぁ

さてつづきにお友達からのサプライズのスイーツ便紹介しますね⇒⇒⇒


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