ちょこっと前に３人のお友達に送らせてもらったスイーツ達を簡単に紹介させてくださいね
記録として残したいのでさらっと見てもらえたら嬉しいです
こちらがゆうか便の１部です


今回は土曜日の夜から始めなんとか日曜日の午後には完成しました、時々ハプニングもありましたがなんとか１日でできました
よくどんな感じで作るの？と聞かれるので手順をざっと書きますね

土曜日に準備したのは
クッキー３種の生地、これは作って冷蔵庫で寝かせ日曜日の朝焼きました、こちらがそのクッキーたちです
　***　クッキー３種　***

杏仁キューブ〜杏仁霜たっぷり、口に入れると杏仁の風味とフランボワーズの風味が広がります、隠し味にはココナッツミルクを。
ブラックココアサンド〜ブラックココアのマーブルクッキーにお気に入りのペック社のホワイトチョコをサンド、定番の大好きクッキーです。ラップの芯使用なのでまん丸ですね〜○
リッチバニラ〜バニラビーンズをたっぷり使用した贅沢なクッキー、食感もザクッと美味しい、こちらも定番

　***　バナナチーズタルト　***

こちらのタルト生地、これは土曜日最初に作り型に敷いて焼いた時に生地が浮かないようにおもしをおいて寝かせ数時間後に焼き、冷めてから生地を流しいれて土曜のうちに焼きひと晩冷蔵庫で寝かせました
タルト生地はキャラメル入りでザクっと固め、でもこれが美味しいの〜、バナナは甘い濃厚な台湾バナナを使用
これはwonkaちゃんがめちゃ気に入ってくれて、それがすごく嬉しかったです、だってゆうかの一押しなんだぁ

　***　抹茶のクグロフ　***

見た目にお気に入りで定番化しちゃってるスイーツ、フィナンシェ生地だからしっとり濃厚なんです
中にはたっぷりの栗の甘露煮、白餡を隠し味に入れてます
これは焼く生地を寝かすことがポイントなので土曜日の最初の方に作り、朝一で焼きました

　***　ピスタチオとチェリーのケイク＆ラズベリーオレオ　***

大好きピスタチオペースト、wonkaちゃんからリクエストいただいたの
このパウンドあやちちゃんがすごく好きだと絶賛してくれてそれで自信がついたレシピです
ピスタチオ好きさんにはたまらないしっとり濃厚、それでいてチェリーがさわやかパウンドです
　
ラズベリーオレオのみ土曜日の朝に焼きました、その後冷蔵庫で寝かせたの、ピスタチオのケイクは土曜の夜中に焼きました


***　スフレチーズケーキ　***

これは日曜日の朝一で作りました、今回こだわったのが一見シンプルなチーズケーキ、口溶けがよくしっとりなスフレを目指してみました
しかもバニラビーンズたっぷり、これも美味しさのヒミツです
こちらは定番化してもいいかな？wonkaちゃんのお友達も食べてくれて嬉しかったよ〜

　***　ピスタチオクランブル　***

これは前日夜中に作りました、クランブルはピスタチオペーストで、生地にはたっぷりマジパンローマッセを入れ濃厚しっとりな仕上がりですこのスイーツ個人的にかなりのお気に入りなんですよ


このスイーツ達とイチジクベーグルを作りました（写真撮ってたはずなのに｡｡｡）
本当はね３人には月曜日に発送すると言っていたのですがなんだか早くできちゃったので月曜日についたほうが新鮮なうちに食べられるなぁ〜って思い、クール宅急便に電話で取りに来てもらうことにしたのです
その時間がぎりぎりでも午後の４時、お菓子はできてたのに見ての通り急いだためラッピングがへなちょこになりました
色々新しいラッピング用意していたのにかなりそのことだけが悔やまれます
でもね美味しく食べてもらいたい気持ちの方が大きくてシンプル包装になっちゃいました、ごめんねぇ

しかもやっぱり自分で作ると写真もゆっくり撮る暇なし、だけどお友達がステキに紹介してくれました
⇒wonkaちゃん記事へ
⇒ぽわ子ちゃん記事へ
ゆうかの送ったのじゃないのでは？ってくらいに感激、本当にありがとうね〜
３人のことを思いながらのお菓子作りは本当に楽しく幸せな時間でした

これからもこんなの食べたいなぁ〜を形にしていきたいと思います
そして少しでも沢山のお友達に味わってもらえたら嬉しいなぁ
今考えてるのがもう散ってしまった桜、名残惜しいその桜スイーツを週末作りたいと思います

次はステキなお友達からのスイーツ便紹介させてくださいね〜
最後までお付き合いいただきありがとうございました

＊＊ただいま金土日曜日更新分のお返事はＵＲＬお持ちの方はそちらへ、お持ちでない方はこちらに書かせていただいてます




手作りお菓子部門に変更しました〜、みんなのお陰で２位です、ありがとぉぉ

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みなさんただいま〜、昨日東京から帰ってきました
いない間も遊びに来てくれたかたありがとうございます
そしてお友達とオデイトしてきましたよ〜、それはそれは楽しく充実した１日になりました

名古屋から東京ってあらためて近いなぁ〜って思いましたよ、大好きなお友達に会えるんだぁって思うとなおさら新幹線の旅が楽しくてしょうがなかったです、といっても私乗り物に乗るとすぐに寝る癖があるので行きも帰りもものの１０分くらいで眠りにつき、帰りなんて起きたのなんとなんと名古屋についてからなの、あやうく京都行きでしたよ

まず午前中からオデイトしたお相手はかわいいスイーツ作りの達人でもうおわかりかな「ＧＩＦＴ　ＢＯＸ」のあやちちゃんで〜す
あやちちゃんと会うのはこれで２度目、待ち合わせではかわいい女の子を捜せばいいくらい本当にかわいい女の子なんですよ〜それこそあやちちゃんの作るスイーツそのもののかわいさなの、そんなに大きくないゆうかでもあやちちゃんといるとなんだか大きく感じちゃうほどなんです

そしてゆうかもあやちちゃんも雑貨や器がだ〜いすき、迷わず今回のオデイトはオシャレな代官山デートと決めてました
１ヶ所だけは２人で行きたいね！って話してたお店がありました、でも他は行き当たりばったり、でもさすがの代官山それでもかわいいお店に出会えましたよ

最初に行ったお店で早速お買い物、しかも今回２人でお揃いのもを１つ買おうねと決めていてすぐに欲しいものがありました〜それが写真のうしろ〜に写ってる真っ赤なプレート、もっと大きく撮りたいのですが今度これに合うスイーツを作ってあらためて紹介させてくださいね


そしてなんともかわいい３００円ショップを発見（こんなショップ名古屋にないよぉぉ）、そこでちょこちょこと購入、この水玉プレート色違いが沢山で全部欲しかったけどさすがに重い、でもこのかわいさでこの値段はグーでしょ〜
これは抹茶スイーツで登場予定です

そしてお目当てのお店は大好きな方も多いよね！の「Cath Kidston」もうねかわいくてキャーキャー言っちゃいましたよ、でもここのお店を探すのに大苦労、その分見つけた時は感動ものでした
そこであやちちゃんからプレゼント〜また後日届くので楽しみ〜
本当はねキャスのお店外からでも写真撮りたかったのだけどなんと本日カメラをあやちちゃんもゆうかも忘れてきちゃってたの〜〜これには２人でショック、こんなとこまで似てるゆうか達でした
だから何も写真撮れてないんだぁ〜泣きそうでした
あとねこの日めちゃ寒くて季節はずれ？くらいのゆうかの格好、かなり浮いてましたよ、でも負けずにあやちちゃんも薄着で２人で歩くたびに寒いね〜寒いね〜コート欲しいね〜って言ってました
そして休憩トーク、なんだかオフ会というより仲良しのお友達とお買い物〜って感じでやっぱり想像以上に楽しい時間でした
あやちちゃん本当に会えて嬉しかったよぉ〜またすぐに会いたいね
ゆうかのお土産は先にあやちちゃん宅に送りました〜

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そして夜はパンの師匠でお解りですね〜「まあしぃ's KITCHEN」のまあしいちゃんです
まあしいちゃんとは初めて！でも毎日ブログでお話してたし、電話もしたことあるしドキドキと言うよりはウキウキでした
待ち合わせ場所に行くと１人女の子が立ってたの、その子？と思いじ〜っと見たらどうやら目をそらされて違うみたい
で、もう１人発見！その横の方に並んでじ〜っと見てました「こっち向いて〜」って心の中で言ってたら見てくれてお互いじ〜、そしてその方はゆうかから目をそらして携帯で誰かに電話を、その時ゆうかにかかればこの人だぁぁ〜って自分の携帯を見てたら鳴りました、笑
そして無事出会えた私達はオシャレなバーでた〜くさんお話しました
まあしいちゃんとは初めてなのに最初からしっくりきてたの、なんだか昔からの親友に久しぶりに会った感じでした、それくらい安心感からか色んなことをゆうか聞いてもらったね

まあしいちゃんはめちゃステキな人でした、そしてこれからずっとお友達でいたいし、きっと何かあったら頼っちゃうだろうなぁって思うほどの信頼できる女の子です
パンのことも沢山聞いて、沢山答えてくれてパン焼きまたがんばろ〜って思ったよ、わからない時は電話しちゃうからね〜

ゆうか申し訳ないことにまあしいちゃんへのプレゼントに器を１つわらしちゃってたの、１度袋ごと落としちゃって。。。だから絶対すぐ送るから待っていてね〜オソロで使おうね！
時間を忘れて遅くまでありがとうね〜、今度来る時も絶対会いたいからね〜

とってもステキな２人、ゆうかの思い出の１日になりました
２人からお土産もいただいて、それはまた紹介しますね


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さ〜て、先日ゆうか便を３人のお友達にもらっていただきました
またゆっくり記事にしたいのですが１つだけご紹介
　　　***　ラズベリーオレオ　***　
これはベイクドタイプにラズベリーピューレと砕いたオレオをたっぷり混ぜ込みました、上にもラズベリーでマーブルに、でもね焼き目つけちゃいました（焼き終わるまで寝てたのぉぉごめんねぇ）
横のソースがラズベリーです、とっても鮮やかな赤、、生地もほんのりピンクになりました
甘い中にオレオのココア感とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントになり美味しいチーズバーができました
でも少しオレオの量が多かったかなぁ〜、次からは少し減らしてみようと思います
これはしっかり冷やして食べるのがベストです

ちなみに送ったお友達は
　ＧＩＦＴ　ＢＯＸ　のあやちちゃん
　Wonka AND THE BREAD FACTORY　のwonkaちゃん　
ぽわぽわ日記の　ぽわ子ちゃん
みんなステキに紹介してくれました、ありがとうねぇ〜
またみんなのことも紹介させてね

先日のお返事書かせていただきました〜是非読んで行ってね！
お友達のとこへの訪問遅れています、ごめんねぇ〜


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