お豆腐が大大大好きなのでいつも買い込んじゃう癖があるんです
しかも最近は美味しいお豆腐が増えたからなおさら、今のお気に入りは男前豆腐店の男の３連チャンって言う８０ｇのお豆腐が３個連なってるの、これが美味しくてね〜いつもご飯時ではなくゆうかはこれをおやつがわりに食べてます、大豆は体にいいもんね
そしてこの濃厚な豆腐ならパン生地にいいかなぁって初の試み、市販でも豆腐パンって売ってますよね！食べたことないけどどうなのかなぁ
そこでこの３連チャンの１つを生地に入れてみました、今回は豆腐を混ぜるのでちょっと手捏ねは自信なくて１次発酵までＨＢにやってもらいました
　　
　　***　ふんわりお豆腐パン　***

めっちゃふわふわなパンができました、豆腐で作るパンってこんなに美味しいんですねぇ〜、豆腐が美味しいからかな
ふんわりに加えてもっちもち、ゆうかの大好きな白パンです

この写真作った次の日なんだけど生地もしぼまずふんわりでした
ちなみにこの下にひいてるのはstudio’Ｍの麻のランチョンマット
この前行ったときにひと目惚れ、なんとも素朴なかわいさが好きですね

材料記載しときますね〜
　豆腐　８０ｇ（なんでもよいかなぁ、そのまま入れます）
　牛乳　４５cc
　強力粉　１４０ｇ
　薄力粉　６０ｇ
　卵黄　　１個
　ドライイースト　４ｇ
　無塩バター　　１５ｇ
　砂糖　　２０ｇ
　塩　小さじ２分の１
　
そのままでも十分美味しいけどまめころりんちゃんからもらったボンヌのジャムをたっぷり付けて食べたよ白パンとジャムはやっぱり合うなぁ〜
そして奥にあるハートのマグカップ、これゆうかの大のお気にです
大好きなあやちゃんからいただきました〜、ペアなんだよ

そしてなぜか２次発酵後に歪だけどハート型に崩れた子を発見、焼けてもなんとなくハートでしたよ、とりあえず載せてみました


この生地にレーズン入れて丸パンに成型して中にリンゴの甘煮とカスタード入れてもよさそう、今度作ってみますね

今朝雨が降ってなかったからお休みだったしお洗濯して外出、なのに途中で雨、え？旦那さん夜雨って言ってたよね？ガーーン

今日夜はちょっと忙しいのでコメントのお返事が遅れそうなのでさみしいけどコメント欄閉じちゃいます、ごめんね〜そしていつも沢山のコメント本当にありがとね




手作りお菓子部門に変更しました〜、みんなのお陰で３位です、ありがとぉぉ

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