くるくるクッキーの次はしましまクッキーです


今回初めて作りました、でもくるくるより絶対簡単、失敗は少ないかな
無難に２色でチャレンジ、ちょっと色の境界がわかりにくいですが、キャラメル生地とフランボワーズ生地との組み合わせで〜す

キャラメル生地にはキャラメルクリームでなく、以前バナナタルトの時の土台を作った時も使用したまめころりんちゃんからもらったキャラメルパウダーを使用、あの時めちゃ土台美味しかったからもちろんクッキーでもいけるはず
そしてフランボワーズ生地にはフリーズドライのフランボワーズを細かくして混ぜました、もちろんこれでも色は出ますが入れすぎるとすっぱすぎるのでちょっとストロベリーシロップに助けてもらいました
もちろん色をはっきりさせたいときは食紅でもいいと思います

焼く前はこんな感じ、面白いでしょ！なんだかかわいく感じます
作り方はいたって簡単、ゆうかは大雑把に作っていますが、もちろん丁寧にされるともっときれいになりますよ
　
〜材料・作り方〜
　無塩バター　８０ｇ（今回はカルピスバター使用）
　ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ　　２０ｇ
　ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ　　２０ｇ
　砂糖　　　　８５ｇ（粉砂糖かグラニュー糖がベスト）
　卵黄　　　　　１個
以上の材料を順によく混ぜて、生地を２つに分けます
そして１つの方にキャラメルパウダーを２０ｇ、薄力粉９５ｇ、もう１つの生地にはｽﾄﾛﾍﾞﾘｰｼﾛｯﾌﾟ少々、FDのフランボワーズを４個、薄力粉１００ｇを混ぜる
この２つの生地をそれぞれ塊にまとめて冷蔵庫で２時間以上寝かせ、それから長方形にのばします
ここで伸ばした厚さがそのまま生地になるのでお好みで！

ゆうかはこの長方形から同じ太さで３本ずつとりました
それぞれの生地を同じ太さ厚さにしたほうが見栄えがいいかと思います

そしてそれぞれ重ねていくのですが、くるくるクッキー同様卵白もしくは水を重なる面の片方に塗ってくださいね、これでしっかり生地と生地がくっつきます
こんな感じです、今回はこんな感じに６つのストライプですがもちろんこれより多くても少なくてもいいですよ！

そしてこの状態で冷蔵庫で３時間以上は寝かせます、ここはしっかり固めましょう
あとは好みの厚さに切り１７０〜１８０℃予熱したオーブンで１０〜１４分くらい焼きます

今回キャラメルだったけどもちろんココア生地の方がストライプがくっきりですよね、でもゆうかはキャラメルの方が好き、ココアやチョコ苦手なんです


明日お友達にあげるためラッピング、「stripe　cookie」のシールも作りました、シールの背景もピンクのストライプなんですよ
そして今回は端の余った生地でマーブルクッキーを例のラップの芯で作りました、薄く焼いたクッキーの間にはゆうかお気に入りぺック社のホワイトチョコを挟みました

これがまた美味しいサンドクッキーになりました
もちろんラッピングは「marble　cookie」のシールをぺたっと

旦那さんがしましまクッキーを見て、これいままでの中で１番かわいいねぇ〜って言ってました、男の人でもかわいいってクッキー見て思うんだなぁ〜ってなんだか嬉しくなりました

おまけです、１つだけちょっとこんなものを
そうです、ラブレターです

みなさんいつも遊びに来てくれてありがとぉぉ〜の手紙です

是非みなさんも好きなタイプの生地でしましまクッキー作ってみてね

今日は日曜日、今月大好きなお友達に会うから新しい靴買いに行きま〜す、春物のお洋服も欲しいなぁ





手作りお菓子部門に変更しました〜、みんなのお陰で３位です、ありがとぉぉ

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