昨日は旦那さんのお誕生日でした、そこでバースデーケーキを焼くことに、前日にどんなケーキがいい？って聞くと「この前妹の誕生日に作ってたかぼちゃのチーズケーキがいい」って言うので、私「華がないねぇ〜」と却下、じゃあ聞くなよって感じですよねぇ。
そうです、本当はもう決めちゃってました〜（すみません、旦那ちゃん）
甘いものがそんなに好きじゃない旦那さんにはイチゴの生クリームケーキよりさっぱりレアチーズの方がいいかなぁ〜と思い、華のあるイチゴと合わせた
＊＊イチゴのＷレアチーズ＊＊にしました


見た目普通のイチゴのケーキですよねぇ〜、でも中が違うんですよ
トッピングにはこの前抹茶のクグロフの時に紹介した美味しいホワイトチョコでハートプレートを作りアラザンを付けました


縁には生クリームもハートに搾り出し（見えないよねぇ〜）、ちょこんとイチゴピューレを乗せました、仕上げは粉砂糖です。



中の構造は１番下からノーマルなスポンジ⇒レアチーズ⇒イチゴピューレとカシスリキュールを染み込ませたスポンジ⇒イチゴのレアチーズとなっています。
最後に生クリームで全体を覆い、デコレートといった感じです


断面ですが、残念なことに写真ではピンクと白のレアチの境目がわかりませ〜ん、でもね実物はちゃんとわかるの〜（悲）

お味はめちゃ好評でした〜、って旦那さんと私しか食べてませんがね
甘い物あまり好きじゃないはずの旦那さんが「美味しい、美味しい、お店の味がする！」（言いすぎ言いすぎ）ってなんともう１カット食べたいとおかわりしてくれたんですよ〜、私それだけで嬉しさ込み上げて舞い上がっちゃいましたよ
旦那さんを想いながら作ったケーキだもん、その人が美味しいって食べてくれたのが何よりも嬉しかったです

ここにレアチーズの材料のみ記載させてくださいね

〜レアチーズ〜
　材料：
　　クリームチーズ　　130ｇ
　　マスカルポーネ　　70ｇ
　　砂糖　　　　　　　60ｇ
　　生クリーム（植物性）　80ｇ　＊デコレーション用は動物性使用
　　ゼラチンシート　　２枚と半分強（4ｇ）
　　リキュール類　小さじ１
　　白ワイン　　大さじ１
　
　＊イチゴのレアチは同じ配合、半量にイチゴピューレを混ぜました
　＊ゼラチンは最初に水でふやかしておき、最後にリキュールとワインを温めた中で溶かして加えます　

このケーキをのせた器は先日旦那さんと雑貨屋さんに行ったときに旦那さんがこれかわいいから買ってあげるよ！と自らセレクトしてプレゼントしてくれました、小さなスプーンもです。
どちらもかわいくて気に入っちゃいました
最近はよくこういった私の買い物に付き合ってくれます、なんだか自分の好きなものを一緒に選んでくれるのって嬉しいものですね♪

あともう1つこの時旦那さんがこれまたセレクトしてプレゼントしてくれた本、それがこの
「リネンの雑貨」（石川ゆみさん）


最近私がなにか作りたいとよく言っていたので「この本オシャレだよ、まずは見てみるのもいいのでは？」と裁縫の才能ゼロ（究極にゼロ！）の私に無謀にも与えてくれました（笑）
でもこの本すごくセンスがよくて見ているだけでも幸せになれそうなんです、ん？見ているだけで？ってダメダメちゃんとやろうとしなきゃね！
そこでまずはこの本を買ってくれた旦那さんにお弁当入れを作ろうと想います（願望）はたしてここでご紹介できる日はいつやら・・・気長に待っていてくださいね〜

あれ？なんだか私へのプレゼントばかり？
いえいえちゃんと旦那さんにはＷｉｉを買ってあげましたよ〜

めちゃはまります、楽しいですよ（今はWiiスポーツやってます）

子供のように喜ぶ旦那さんがかわいくてかわいくて、この笑顔がいつまでもここにありますようにと思いました
誕生日には旦那さんに生まれてきてくれてありがとう、両親に生んでくれてありがとうございますって思いますね、感謝感謝です。

そして旦那さん、いつもわがままな私に優しくしてくれてありがとうねこの１年あなたに沢山のいいことがありますように


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