最後のゆうか便スイーツレシピはアップル＆ティーのガレット風で〜す


ブログを始めた最初のスイーツもガレットでしたね、今回はそのアレンジ編、しかもプチサイズで焼いてみました

名前の通りリンゴと紅茶が入っているのですが、今回は初の試みでリンゴの摩り下ろしを入れてみました
軽く絞り、変色防止（必要ないと思ったけど）にレモン汁を少々加えました。
Ｗりんごにしようとアップルチップも入れました、焼くと硬くなるかなぁって心配だったけど程よくクッキーと馴染んで、アップル度もアップして入れて正解だったかなぁ
アップルティーでは出せないアップルのクッキーに満足です

材料：
　無塩バター　　80ｇ　（今回は発酵バターの無塩を使用）
　ｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞ　　　20ｇ
　砂糖　　　　　120ｇ　
　卵　　　　　　1個
　ｽｷﾑﾐﾙｸ　　　　10ｇ　
　薄力粉　　　　240ｇ
　ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ　50ｇ
　紅茶の葉　　　小さじ2（細かくした状態で）
　ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ　　　　小さじ1　
　レモン汁　　　少々
　リンゴのすりおろし半分（軽く絞る）
　リンゴチップ　お好みで

作り方は以前のガレットと同じです、配合はかなり変えていて今回は粉の量が多めです、りんごの摩り下ろしを入れるため調整しました。

とても面白いことがありました、この写真は作ってすぐに撮った写真なのですがなんとおそらく同じ日くらいにあやちちゃんが同じように私に贈ってくれたクッキーを写真に撮っていました！
見ました？見ました？なんともびっくりでしょ〜、赤のギンガムチェックのプレートに、ボンヌママンのミニジャム、レースペーパー、その上にそれぞれ自分が作ったクッキーを置いて撮影してたの〜
私あやちちゃんのところで写真見てかなりびっくりしちゃいました、打ち合わせもしてないのにこんなことがあるのかなぁ〜ってね
あっ、ちなみにこのプレートはあやちちゃんから以前プレゼントされたもの、お気に入りなの〜

いくら趣味が似てるからってこれはもう友情以上の縁を感じちゃいますよ前世は双子？くらいの感じです（あやちちゃん勝手にごめんね）

ちなみにラッピングはミニサイズなので三つずつ仲良く入れました、シンプルに細いひものみです



ちょっと写真が地味な感じですが今回のゆうか便の詰め合わせです、お歳暮にいかがですかぁ〜、なんてごめんちゃい



明日は昨日焼いたかわいい？パンをアップしま〜す、本当に久々の素人パンですが見てやってくださいね


ランキングに参加しています、みんなのおかげで順位あがってきました〜、ありがとね

今日は何位かなぁ〜、ぽちっと応援よろしくおねがいします