Present☆Sweet 〜こんなお菓子が食べたいな♪〜・・・お菓子作りや料理が大好き♪日々美味しいレシピを考案中
プロフィール

Author:ゆうか
結婚4年目、名古屋市在住☆
2008.4月に双子の女の子を出産
ずぼらな私ですがお菓子作りや料理だけはずっと大好きが続いてる唯一の趣味♪
こんなのあったら食べたいなぁ〜ってお菓子やパンにチャレンジして美味しいレシピができたらいいな

ほかにも雑貨や器、キラキラかわいいものが好き!
ファッションやコスメはもっと大好き!
色んな毎日をつづっていけたらいいな♪
是非足跡残してくださいね〜

記事の中で記載している以外のレシピには
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  レモンパウンドケーキ
2008/02/01//Fri///14:10


このケーキは今回のプレゼント企画のために考えたケーキの1つで見た目以上に配合、材料にこだわって作ったレモンパウンドケーキです


もちろん作りながら配合メモ書いてまた作れるようにしたのに、先ほど探しても探してもいつもの冷蔵庫の横に貼ってない!捨ててなければいいんだけど(ってないと悲しすぎです
その紙には今回他にも2個別の焼き菓子の配合も書いたので記事に残しておきたかった、どうか見つかりますように

このレモンパウンドケーキには。たっぷりのレモンピールだけでなく、レモン果汁、そして香り高いレモンオイルを入れてよりレモンを感じれるケーキにしています
しっとり感を出すためにマジパンローマッセも練りこみ、バニラビーンズもプラスし風味もよくしています

そして焼き上がりのアイシング、塗った後に再度オーブンに入れて焼いたので時間経ってもガリッと厚めのレモン風味のアイシング部分が美味しい

ここで使ったレモンオイルですが、レモン果汁のみよりもよりレモン風味が増すので例えばマドレーヌなどもとても美味しくできるのでオススメですよ

プレゼントの焼き菓子はシンプルにこんな感じに箱に入れました
PresentSweetのシールをかわいいハギレに貼っています
SSC_10277.jpg

menu表は普通に打ってポスカにプリント、裏は手書きのお手紙です
ちなみに1番に当たったじょぜちゃんへのお菓子はこの箱に入りきれませんでした
SSC_10250.jpg

作り終えラッピングしたもの、並べると意外と沢山できたなぁって思いました
これをそれぞれの箱に詰める時がいつも楽しい瞬間です

 *       *       *       *       *       


昨日はお気に入りの焼肉やさんに行きました、いつも混んでるお店、わかってるけど美味しくて行っちゃいます
そしてなによりいつ行っても接客がすごく気持ちいいくらいよいです、誰かがいいとかでなくどの店員さんもいいお店、旦那といつも感心しててまた足を運んじゃうんですよねぇ
最近行ったパスタのお店があまりに対称的すぎてやっぱ接客って大事だなぁって思いました


今日はコメント欄お休みします、いつもありがとうございます


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  イチゴヨーグルトパン&スイーツ便
2007/06/22//Fri///07:35


ちょっと前に作ったお気に入りのパン
仕込み水はヨーグルトと手作りイチゴのコンフィチュールのみで作りました
ヨーグルトパン
最近の中では1番のヒットだったのですが自分用に作った思いつきのパンだったからメモしてなかったぁ
生地がとにかく美味しい、イーストなのにどこか酵母チックな食感と味だったの、これはヨーグルトのおかげなのかなぁ
ヨーグルトパン
ほとんど上から見えないけど中にはクリームチーズがごろっと入っています、これがまた甘酸っぱいイチゴヨーグルトに合いますよ
でももうイチゴの季節も終わっちゃったし、作れないかと思うと少しさみしいですね
自家製酵母も失敗に終わった私ですがまだ次を起こし始めていません、レーズン買ってこなきゃなぁ

さてつづきにお友達からのサプライズのスイーツ便紹介しますね⇒⇒⇒


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  Happy★Bread便
2007/06/19//Tue///07:47


tommys made
センス溢れるお友達、t*ltommyちゃんとのはじめての交換会♪
ポストカードを交換したいねってお話から始まり実現しました
まずはtommyちゃんからポスカのプレゼントが届きました〜、かなりかわいいです、見た瞬間感激したのと同時に、こんなステキなポスカと交換だなんて私の写真なんかでいいのか??って恥ずかしくなっちゃいました
こちらがtommyちゃんのポスカ、売ってるのじゃないですよ
tommys made
もちろんパンもスイーツもtommyちゃん手作り、だからなおさら嬉しいなぁ
tommys made
このポスカ見てるとゆったり心地よい気持ちになるよ
あまりにもオシャレで色々聞いちゃいました、私もいつかこんなステキなポスカ作れるようになりたいなぁ

そしてこれだけじゃないの、もう1つの楽しみ♪自家製酵母やホシノ酵母のパンも一緒にプレゼントしてくれました
tommys made
つづきでた〜っぷり紹介させてね


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  Sweets Box
2007/06/17//Sun///15:57


お友達へのスイーツ、最後はお気に入りの焼き菓子たちです


今回はじめて自分のスイーツの写真をポスカにしてメニューを打ち込みました
今まで作ったスイーツ写真、かなりの数消去してないのですがあるときからこんなへなちょこ写真でもなにか形にすることがあるかもと思い、消さずに残していました
その中からメニューが書きやすくて(スペースあるもの)かわいいのを選びました
これからは記録としても消去せず残しておこうと思います、こんなポスカでももらってくれるお友達がいるので整理しとかなきゃな♪

ひんやり系を色々試してみたので、焼き菓子はいつも作りなれているお気に入りのものばかりにしました
 ***ピスタチオとチェリーパウンド***

これは個人的に大好きだし、記念のレシピなのです
ってすごく大げさな言いかたですみません、ピスタチオペーストを初めて購入して使い方もわからず色んなものに入れてみてこのパウンドが完成した時嬉しくて、味もあやちちゃんが太鼓判を押してくれたのでこれからずっと定番化して焼き続けようと思います

 *** パンプキンチーズ & 抹茶フィナンシェ ***

パンプキンチーズはもらってくれたお友達みんんが1番だって言ってくれたスイーツ、レシピももちろんオリジナルですがまだ公開してません
もう一度今月作るので完璧OKだと納得できたら紹介させてくださいね

抹茶フィナンシェ、中には栗とお豆が隠れています、上には定番ホワイトチョコです

 *** ブラックココアのサンドクッキー&リッチバニラ ***

いつもマーブルうまくいくか心配なんです、生地を切る時うまくいくと嬉しいです
リッチバニラはその名の通りバニラビーンズたっぷり、今回はサブレのさくさく食感にしました

 *** アップルチーズケイク ***

生地にマスカルポーネたっぷりのしっとりケイク、これはリンゴは生のまま入れて焼いています、どちらも試したことあるのですがやっぱりフレッシュの方が美味しいです
シールあらためてみるとあまりにかわいすぎて恥ずかしいのですがせっかく作ってくれたので私も同じものを作り貼りました

送るために12種類全部箱詰めしたところ、箱の大きさちょうどよかったぁ

届いたお友達からも崩れてなかったよ〜って聞いてホッとしました
その証拠にもらってくれたお友達の1人ぶよじちゃんがこんなにもステキに(ステキすぎますよ)紹介してくれました→→

ぶよちゃんお電話でた〜くさんの嬉しい感想聞かせてくれたよ、マンゴー大好きとブログ見てて思ってたから今回マンゴーのひんやりスイーツ気に入ってくれて嬉しかったぁ
ぶよちゃんのお花とは比べものにならないけどもらってくれて本当にありがとうね
また新しいスイーツ考えていくからそのときまた食べてね〜

これからはプレゼント便以外ではひんやりデザートが増えると思います
でもね今酵母おこししていてまだ1週間、できたらパンも上達したいので色々焼いていきたいと思います、それにオーブン使いたい理由もあるの、それはまた今度。。。。



 *******************************

今日はすご〜く暑い、いや暑苦しいです、なのに朝から岩盤浴ヨガなんていきました、ありえない汗でした、でも会費はらってるからねぇ
もちろん7、8月も続くのでちょっと怖くなりましたよ
まだ6月なのに気温30度なんてねぇ、避暑地に行きたくなるなぁ
でも服装は夏の方が好き、昨日はファッション雑誌を2冊も買っちゃいました、スイーツの本より私には断然こっちが魅力的なのです
今年の夏はこんな格好したいなぁ〜って考えて、旦那さんに言ったらイマイチとのこと、私が着たい格好と旦那さんの着てもらいたい格好が食い違ってるの、みんなは自分の趣味だけでお洋服選びますか?
ちなみに私はどっちのコーディネートも取り入れます、なので持ってる服バ〜ラバラですよ、汗

※※まだまだゆっくり訪問です、今回コメント欄閉じておきます
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  PumpkinBread&しあわせ便
2007/06/06//Wed///09:28


職場のすぐ近くのパン屋さん、そこのかぼちゃパンをよく買います
同じ味が出せないものかと再現してみました
 *** レーズンかぼちゃパン ***

ほっこりかぼちゃをたっぷり入れたので色もきれいな黄色になりました
お店のは黄色が薄いのでかぼちゃがもっと少ないのか、もしくはカボチャパウダーなのかなぁ、どうだろう

生地は牛乳で仕込み、砂糖はブラウンシュガーを使用
ブラウンシュガーいいですね!美味しくできます、パンの砂糖はしばらくはこれでいこうかな

焼いた自分用のパンはいつもバヌトン型に入れるんだけどついつい手が伸びちゃって、もうほとんどない。。。見えるとこにあるとダメだなぁ

味も食感もかなり好みにできたけど、切り込み深く入れすぎちゃってぱっかり、でもちゃんと勉強になりました
次回はちゃんとかわいくクープできたらいいなぁ

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先日嬉しすぎるプレゼントがあの方から届きました
スイーツに雑貨まで、本当にかわいくて早速紹介しますね
  *** 黒ゴマのトルテ ***
HappyPresent♪
すごくオシャレなブラック、これは黒ゴマケーキなの、とてもめずらしいよね〜、これがねとてもしっとり濃厚で美味しいんです!ケーキより断然和菓子好きな私にはぴったりツボにはまるケーキでした
すごいね!きっとこれは喜ばれるね♪
これお子さんもお気に入りなのよね〜?だって美味しいもん
HappyPresent♪
型崩れ気にしてたけど全然大丈夫!きれいなまま届いてたからね

 *** ラズベリーケーキ ***
HappyPresent♪
これブログで見ていてすごくかわいい、食べたい〜〜って思ってたんだよ!それがやってきてくれて嬉しかったぁ
って見た目はもちろんなんだけど食べたらもっとにっこりなっちゃうくらい美味しい、ラズベリーもしっかり主張していてしっとり好みなケイク、絶対プレゼントの定番にしてね
ゆうかの持ってるバラ型よりもプチサイズ、この型も欲しくなっちゃったよ、なんど見てもかわいいもん

そしてプレゼントもかわいい
HappyPresent♪
この器のシリーズめちゃかわいいから違う型のをお友達に買ったばかりなの、コレは見たことなくてすごく気に入っちゃったぁ
きっと使用頻度かなり高くなりそうな予感です、いや絶対なるね

さてこのセンスいいスイーツや雑貨を送ってくれたのは、最大のヒントが「と〜〜っても優しい心をもったステキなお友達」、これだけでわかっちゃうくらい
そのお友達とはcross to youみ〜ちゃんです

いつも癒し系の優しいみ〜ちゃんに惚れて以前私がお菓子をプレゼントさせてもらって、そのお礼にって送ってくれました
ゆうかのあの贈り物が何倍もステキに帰ってきちゃったよ、申し訳ないよぉぉ〜って思ってたけど、どんどん嬉しい気持ちでいっぱいになっちゃったよ

み〜ちゃんはいつも優しい言葉かけてくれて、少しの変化にも気づいてくれたりと、ゆうかもそんなみ〜ちゃんにほろっと心許しちゃうのよねぇ、頼ってばかりでごめんね、でも沢山ありがとうね
み〜ちゃんの優しさもらってるお友達沢山いるよね!みんなの憧れのみ〜ちゃんです
そしてかわいいく〜ちゃんもみ〜ちゃんみたいなステキな女性になっていくんだなぁって思う、楽しみだねぇ

ロングの髪をバッサリ切ったみ〜ちゃんも早く見てみたいな〜〜、今は遠く離れてるけど会える日を楽しみにしてるからね
これからもずっとず〜っとよろしくね!み〜ちゃん




父の日は17日ですよね、昨日思い出したように確認いましたよ
母の日のほうがなんだか印象強いけど同じくらい父の日も大切ですよね!今年は何にしようかなぁ〜って考えてます、さすがにお菓子はいらないでしょうからね



昨日のコメントのお返事夜うかがいますね〜


※コメントのお返事について
しばらくの間こちらでお返事させていただくときはお返事しますと書かせてもらいます、それ以外は遊びに行く形をとらせてください
なかなか時間取れない日もあるので出来るだけみなさんのところに遊びにいきたいのでごめんなさいね
お返事書くのはお話できてるみたいで好きなのでできる日はさせてくださいね!
簡単な文章ですがお知らせでした。コメントはすごく励みになっています、本当にいつもありがとう



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